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[夢幻土耳其]Safranbolu : 番紅花城之鄂圖曼風情

番紅花城的極盛時期約在十七至十九世紀,當時它銜接了鄂圖曼帝國由伊斯坦堡到黑海良港Sinop之間的貿易路線,所以非常興盛富裕。番紅花城顧名思義因番紅花這種香料食材而得以聞名,但今日只有在少數地區還有小量栽植。而此城鎮至今仍以皮革、銅器和鐵器聞名。另外這也是土耳其最棒的 lokum (土耳其軟糖)的產地。

番紅花城分為三個區域,Kirankoy、Baglar及 Carsi。長途巴士到達的地方是叫現代的區域 Kirankoy。到舊城區Karabuk仍需搭乘小巴或計程車。

番紅花城依山而建,有著典型的鄂圖曼式的木造大宅院及錯綜複雜由石板舖成的街道,歷史在這裡留下了痕跡。漫步在番紅花城,沿著山坡起伏的狹窄巷弄內,這裡沒有太多現代化的建築,當地的居民依舊保持純樸的性情,細細觀察此地動輒數百年的老房子,精細的窗櫺與蕾絲窗紗,窗外窗內各有一幕動人美景。

鄂圖曼式民宅,多半為三層樓,一樓為石造,二樓以上則混合運用木材、泥磚與較輕的碎石材。有時因為遷就不平坦或不規則形的基地,二樓以上會利用托梁結構讓房子更為方正,所以常見上寬下窄的造型。
外觀為紅瓦屋頂、白牆壁,及多扇出牆式方形的木窗櫺,內部多為木製裝潢。 
 

走過蜿蜒狹小的石板路,來到山頂公園(Hidirlik Hill),這裡可以眺望舊城區全景,是遠眺番紅花城的絕佳位置。門票包含一杯飲料。由此眺望,沒有遮蔽,眼前是一幢幢依坡地緊簇著的鄂圖曼式紅瓦民宅,夾雜著數座尖塔清真寺、以及圓頂土耳其浴場等,散發著古樸的風味。

前方四合院城堡造型建築是建於1645年的番紅花城驛站(Cinci Hoca Han),現已改為為飯店。

而圓頂建築那幢是建於17世紀的「Tarihi Cinci Hamami」浴場;

土耳其式的早餐也極為精簡,蜂蜜、番茄、小黃瓜等配著麵包吃。

從伊斯坦堡及安卡拉均有長途巴士到番紅花城。

番紅花城住宿:
AHADLAR KONAGI
Cesme Mah, Carsi Is Bankasi Ustu Sok, no.2 ,SAFRANBOLU

TEL:  (0370)7120190 (0370)7127611
Cell Phone : (0542)3153750
             (0542)6765706

老闆一家人都很好,會一點點英文,並在市集內開了一家服裝店。店名叫 ACELYA。

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